Qual é o processo de extração do óleo de amendoim?

O processo de extração do óleo de amendoim varia ligeiramente de acordo com a quantidade de óleo de amendoim processado. Aqui tomamos o processo de extração de uma grande linha de produção de óleo de amendoim como exemplo a ser apresentado. O processo de extração do óleo de amendoim consiste em seis etapas, respectivamente: limpeza, descascamento, trituração, descamação, cozimento no vapor e fritura, prensagem.

O primeiro passo: Limpeza

Por ser uma planta oleaginosa, o amendoim inevitavelmente carrega algumas impurezas.Se o solo, os caules e as folhas enterrados no amendoim não forem removidos, isso não só afetará a qualidade do óleo e da torta, mas também reduzirá o rendimento do óleo.Existem muitas maneiras de limpar para cima, dependendo das impurezas. Se as impurezas forem leves, como grama, caules, folhas, etc., a peneira vibratória pode ser usada para selecionar as impurezas do amendoim. de acordo com a densidade. Se o impureza é ferro, um eletroímã ou ímã permanente pode ser usado para separação magnética.

A segunda etapa: bombardeio

O objetivo do descascamento é reduzir a adsorção do óleo e acelerar a taxa de óleo. Pode acelerar a capacidade de processamento da prensa de óleo de amendoim e reduzir o desgaste do equipamento da prensa de óleo; Propício à laminação de tarugos, acelera a qualidade do petróleo bruto. Pode acelerar a qualidade do bolo e ser benéfico para uma utilização abrangente.

A terceira etapa: Esmagamento

O britador será utilizado no processo de trituração do amendoim, o objetivo da trituração é fazer com que o tamanho das partículas do amendoim triturado atenda às condições de descamação.

A quarta etapa: descamação

Descamação refere-se ao uso de um único par de laminadora de rolos formando um tarugo fino e uniforme. Ao rolar o embrião, por um lado, parte do óleo de amendoim é desenrolada antecipadamente do amendoim para reduzir a pressão da prensa, por outro lado, o rendimento do óleo de todo o processo de extração do óleo de amendoim é melhorado.

A quinta etapa: cozinhar no vapor e fritar

Cozinhar e fritar destroem a estrutura celular do óleo, desnaturam proteínas, absorvem água e expandem os fosfolipídios, atendem aos requisitos de prensagem, aceleram a produção de óleo e reduzem o conteúdo de fosfolipídios. O efeito da cozedura a vapor e da fritura afeta diretamente o bom andamento de todo o processo de produção de óleo, o nível de rendimento do óleo e a qualidade dos derivados e tortas.

O sexto passo: Pressionar

Na fase de prensagem do óleo de amendoim, o mais comumente utilizado é a prensa de parafuso, tem estrutura simples, alta pressão, pode continuar a processar materiais, baixa intensidade de trabalho, pode prensar uma variedade de óleos como amendoim, soja, palmiste, sementes de algodão, sementes de gergelim, sementes de mamona, etc.